انار و طب سنتي

(درج شده در ۲۲ اردیبهشت ۱۳۹۴)

نوشته شده توسط : دكتر سید مهدي ميرغضنفري پزشك و دكتراي تخصصي فيزيولوژي رئيس هيأت موسس انجمن تحقيقات طب سنتي ايران

انار در روایات     
رسول گرامي اسلام و امامان گرانقدر شيعه در مورد مصرف انار توصيه هاي فراواني كرده اند.
امام علی(ع) : " به کودکان خود انار بخورانید که به سرعت زبان را باز می نماید . " ( امالی طوسی ، ج1 ، ص 272 )
رسول خدا (ص) : هیچ اناری نیست مگر این که در آن یک دانه از بهشت وجود دارد و من دوست دارم حتی یک دانه از آن را ترک نکنم .( طب الائمه ، ص 134 )
علی بن الحسین(ع) : " دو چیز است داخل شکم نمی شود مگر آن را فاسد می نماید ، دو چیز آن را اصلاح می کند که دو اصلاح کننده انار و آب سرد شده و دو فاسد کننده پنیر و کباب خشک است ." ( محاسن ، ج 2 ، ص 493 )
امام رضا(ع) فرمود : هیزم انار حشرات و حیوانات کوچک را دور می نماید . ( مکارم الاخلاق ، ص 545 )
 امام صادق (ع)فرمود : هر کس انار بخورد  ، پس جان او تا صبح در امان است.( بحارالانوار ، ج 66 ، ص 164)

     انار از ديدگاه طب سنتي   
دكتر سيد مهدي ميرغضنفري رييس هيات موسس انجمن تحقيقات طب سنتي دانشگاه علوم پزشكي تهران در مورد خواص انار از ديدگاه طب سنتي معتقد است: افرادي كه مزاج سردي دارند بايد در خوردن انار به خصوص انار ترش زياده روي نكنند.وي مي‌گويد: انار ميوه بسيار مفيدي هم در طب سنتي و هم طب اسلامي است، مزاج انار به طعم آن بستگي دارد. مزاج انار به طور كلي سرد و خشك است و هر چه ترش‌تر باشد مزاج سرد و خشكي آن نيز بيشتر است.به گفته وي افرادي كه مزاج سردي دارند بايد در خوردن انار به خصوص انار ترش زياده روي نكنند. اينكه براي خوردن انار از گلپر و نمك استفاده مي كنند به اين دليل است كه طبع گلپر و نمك گرم بوده و باعث معتدل شدن انار شده و عوارض سردي آن را مي‌گيرد.ميرغضنفري يكي از خواص انار را رقيق كردن خون و در اصطلاح طب سنتي لطيف كردن خون مي داند. به اعتقاد وي رقيق كردن خون يعني نفوذ خون به عروق ريز بدن را بيشتر كرده و باعث مي شود غذا رساني به اعضاي دوردست بدن زياد شود.وي ادامه مي دهد: افرادي كه مزاج گرم يا صفراي بالايي دارند انار براي آنها مناسب بوده و صفرابر است. تلخي دهان، سوزش ادراري، سوزش مقعد و برخي اگزماها و خشكي پوست از علائم صفراي بالا است. افرادي كه معده‌هاي شلي دارند و يا ترش مي‌كنند اگر انار را با گوشت‌هاي داخلش مصرف كنند حالت قابض داشته و جمع كننده شكم است.وي در پايان يادآور مي شود: افراد با مزاج گرم افرادي هستند كه بدنشان گرم‌تر از بقيه بوده و فعاليت‌هاي بدني و سرعت تكلم آنها نيز تند است و خوابشان نيز نسبت به بقيه كمتر و پوستشان رو به خشكي مي رود. افراد با مزاج سرد نيز خواب آلوده، درون گرا و داراي سرعت تكلم كندي هستند.

     انار در شب يلدا
شب یلدا یکی از سنت‌‌های دیرینه و یادگار بجا مانده از نیاکان ماست که با وجود گذر زمان همه ما ایرانیان آن را جشن مي‌‌گیریم و رسوم آن را اجرا مي‌‌کنیم.  یکی از ویژگی‌‌هایی که شب یلدا یا شب چله را از سایر اعیاد و مناسبت‌‌ها متمایز مي‌‌کند، میوه‌‌ها و خوراکی‌‌های متنوع و خوش آب و رنگی است که در این شب مصرف مي‌‌شود.  با این‌كه در جاهای مختلف ایران و بنا به خرده‌فرهنگ‌ها و آیین‌ها، از خوراكی‌های گوناگونی در این شب استفاده می‌شود، اما مثل «سبزی پلو با ماهی» مخصوص شب عید نوروز، شب یلدا هم خوراكی‌های مخصوصی دارد.میوه و خشكبار، اصلی‌ترین خوراكی‌ها در این زمینه هستند و میوه‌هایی كه برای شب یلدا خریداری می‌شوند، میوه‌هایی پاییزی و تابستانی، به خصوص انار و هندوانه هستند. بر اساس یك باور قدیمی، مردم با این كار، با میوه‌های تابستانی وداع می‌كنند و با خوردن خشكبار گرم به استقبال سرما می‌روند و یلدا را جشن می‌گیرند.
در شیراز و بخش‌های جنوبی كشور، رسم است كه انار شب یلدا را با گلپر می‌خورند. گلپر علاوه بر خواص بی‌شمار باعث افزایش قوای بدنی می‌شود و تركیب انار و گلپر از سرماخوردگی پیشگیری می‌كند.

     انار در برخی سنت ها
انار به خاطر دانه های فراوان نشانه باروری  است و بر اساس یک سنت کهن که در میان برخی از اقوام رایج می باشد، عروس اناری بر زمین می اندازد تا بترکد و دانه هایش روی زمین پخش شود. تعداد دانه های پخش شده، نمایانگر این است که او چند فرزند به دنیا خواهد آورد. در فرهنگ برخی از مردم ایران رسم است که هنگام بردن عروس، داماد اناری رابه سمت پای عروس پرتاب می کند که نشان آرزوی تندرستی، شادابی و باروری برای عروس است.درباره انار
ضرب المثل هایی نیز وجود دارد مثلا رخسار گلگون و  برافروخته و گل انداخته را به انار و گل انار تشبیه می کنند و می گویند: (گونه اش مانند انار سرخ شد). کسی که از شنیدن خبری گریه کند، می گویند: (مانند انار ترکید و به گریه افتاد).مردم مناطق گوناگون ایران ازجمله خراسانی ها دانه های انار را به (40 مرغ در یک
خانه ) یا (100 دانه بلور در یک قوطى ) و یا (پرده های نقره ای در جقّه نهاده ) تشبیه کرده اند. همچنین (یک انار و ده ، یا صد و یا هزار بیمار) به نشانه بیماران فراوان یا کمبود دارو بیان کرده اند.همینطور نشانه هایی از تبرک و خوش یمن بودن میوه انار در گذشته های بسیار دور نیز بازشناختنی است که می توان رد پای آن را در همه ادیان و آیین ها دید و شناخت. اسناد کهن تاریخی نشان می دهند که ایرانیان هنگام انجام آیین های دینی، چوب درخت انار را می سوزاندند. بی سبب نیست که بر سفره نوروزی نیز شاخه ای از انار گذاشته می شد و آن را خوش یمن گمان می بردند. این رسم کهن، هنوز هم در فرهنگ ایرانی از یاد نرفته است و همواره مردم سفره های هفت سین خود را با انار که نشانه شادابی و سلامت است می‌آرایند.

تعداد بازدید : 1081 بازدید
تعداد بازدیدکننده : 636 نفر
در زمینه‌ی انتشار نظرات مخاطبان رعایت چند مورد ضروری است:
  • لطفاً نظرات خود را با حروف فارسی تایپ کنید.
  • «فریان طب» مجاز به ویرایش ادبی نظرات مخاطبان است.
  • فریان طب از انتشار نظراتی که حاوی مطالب کذب، توهین یا بی‌احترامی به اشخاص، قومیت‌ها، عقاید دیگران، موارد مغایر با قوانین کشور و آموزه‌های دین مبین اسلام باشد معذور است.
  • نظرات پس از تأیید منتشر می شوند.
نام
ایمیل
موبایل
متن دیدگاه

اطلاعات نویسنده مطلب

تصویر پروفایل

نام و نام خانوادگی
فریان طب
بالاترین سطح تخصص
تخصص
استان / شهر
تهران / تهران - سعادت آباد
تخصص ها
  • پزشک عمومی
مقالات برتر پزشکی
روش‌هاي نوين درمان تومورهاي مغزي
نوشته شده توسط : دكتر عليرضا زالي متخصص و جراح مغز و اعصاب
مقالات برتر پزشکی
دیالیز و همودیالیز چيست؟!
نوشته شده توسط : دكتر محمد افشاريان جراح و متخصص بيماريهاي كليه و مجاري ادرار
مقالات برتر پزشکی
خطرات ریفلاکــس ادراري
نوشته شده توسط : دکتر محمد رضا صفری نژاد جراح و متخصص بیماریهای کلیه و مجاری ادراری استاد دانشگاه
مقالات برتر پزشکی
انار و طب سنتي
نوشته شده توسط : دكتر سید مهدي ميرغضنفري پزشك و دكتراي تخصصي فيزيولوژي رئيس هيأت موسس انجمن تحقيقات طب سنتي ايران
مقالات برتر پزشکی
لطفا منتظر بمانید...